고기 해동할 때 '이 물'에 담가보세요… 더 이상 스테이크집 부럽지 않아요
특히 고기처럼 단백질이 풍부한 식재료는 해동 방식에 따라 맛과 안전이 달라진다.
대체로 12시간 정도면 적당히 해동된다.
그 이상이면 세균 번식이 시작될 수 있다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
특히 고기처럼 단백질이 풍부한 식재료는 해동 방식에 따라 맛과 안전이 달라진다.
대체로 12시간 정도면 적당히 해동된다.
그 이상이면 세균 번식이 시작될 수 있다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
