이상애 부안 곰소왕젓갈 대표, 2025 대한민국 한식대가 인증

최근 대한민국 한식 포럼이 주관한 2025 대한민국 한식 대가·명장 선정식에서 한식 대가로 선정된 이상애 부안군 곰소왕 젓갈 대표./부안군 제공 이상애 부안군 곰소왕 젓갈 대표가 최근 대한민국 한식 포럼이 주관한 2025 대한민국 한식 대가·명장 선정식에서 한식 대가로 선정됐다.

이상애 부안 곰소왕젓갈 대표 대한민국 한식대가 인증서./부안군 제공 특히 한식 대가는 20년 이상 경력을 바탕으로 한식문화 발전에 기여한 이들 중 음식 분야별 전문성과 공헌도, 활동성 등을 종합 평가해 선정된다.

이상애 대표는 "부안을 대표하는 젓갈을 널리 알리기 위해 끊임없이 노력해왔다"며 "한 분야에 최선을 다한 결과로 한식 대가라는 큰 영예를 안게 되어 감사하다.앞으로도 부안 젓갈과 발효음식의 연구와 발전에 더욱 힘쓰겠다"고 소감을 밝혔다.