[홍승완의 M.S.G] 헬시플레저 열풍에 고단백·저칼로리 내건 유통가

헬시플레저란 건강을 챙기면서 동시에 즐거움을 추구하는 소비 트렌드로, 고단백·저칼로리·식물성 원료 등을 앞세운 제품들이 속속 등장하고 있다.

식물성 음료 대표 제품 '어메이징 오트'를 활용한 바닐라 플랫화이트, 지구라떼, 크리미 인절미라떼는 부드러운 풍미와 고소한 맛이 특징이다.

한 업계 관계자는 “최근 소비자는 물론이고 업계도 건강한 식문화를 지향하는 트렌드가 이어지면서 신메뉴에서도 ‘건강’이 주된 키워드로 사용되고 있다”며 “앞으로도 헬시플레저와 관련돼 건강을 지향하는 트렌드 한동안 지속될 것 같다” .