해외에선 수명 깎는 독초 취급하는데… 한국인만 즐겨먹는 ‘이 나물’

초여름이 되면 들판이나 산자락에 나물을 캐러 가는 사람들이 하나둘 보인다.

특히 고사리는 반드시 손질과 조리 과정을 거쳐야 하는 식재료다.

고사리는 줄기가 하나로 곧게 자라고 털이 거의 없다.