이래서 두부가 단순한데 복잡하구나[1등의맛]
김치(대상)-만두(CJ제일제당)-유산균(hy)-빵(SPC그룹)-제과(롯데웰푸드)-아이스크림(빙그레)-맥주(OB맥주)-두부(풀무원) 등 각 분야의 1등 회사가 이름을 내걸고 매주 토요일 [1등의맛]을 배달합니다.
우리가 흔히 알고 있는 두부의 형태와 포장을 만들기 위해 다음의 공정을 거친다.
두부가 현재와 같은 대량생산 체제를 갖추면서도 안정적인 품질을 유지할 수 있던 배경에는, 1984년 국내 최초로 포장두부를 만든 풀무원의 노력을 빼놓을 수 없다.
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