상추·깻잎·명이나물 다 아니다…삼겹살과 궁합 최고라는 대반전 '나물'

삼겹살과 곁들이는 쌈채소 하면 상추나 깻잎, 명이나물이 가장 먼저 떠오르지만, 최근 들어 그 조합의 판도가 조금씩 달라지고 있다.

곰취는 흔히 봄 산나물로 알려져 있지만, 지방이 많은 음식과 함께 섭취할 때 그 효과가 더욱 두드러지는 식재료다.

곰취의 항산화 성분 은 이처럼 체내로 들어온 활성산소를 제거하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있다.