마트가면 꼭 사오세요… 지금 가장 맛있는 6월 수산물은 '이것'
22일 해양수산부는 이런 계절성과 풍부한 활용도, 우수한 영양을 고려해 병어를 '6월 이달의 수산물'로 선정했다.
기름기가 많지 않고 뒷맛이 깔끔해 조림, 구이, 찜 어떤 방식으로 조리해도 부담 없다.
통영에서 본 병어가 조림으로 다시 나타나고, 신시도 갯벌에서 본 다시마가 반찬으로 올라온다.
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