농진청, K-푸드 세계화·푸드테크 첨단화 앞당긴다

또한 각 공공기관에서 추진하는 연구개발(R&D) 중점 추진 방향을 공유하고 이를 바탕으로 기술거래, 인체 적용 시험, 정보(데이터) 기반 협업 방안 등을 심도 있게 논의했다.

농진청은 이번 공개 토론회에서 제안된 협업 의견을 바탕으로 후속 협력 과제(프로젝트)를 발굴하고 현장 체감형 식품 연구개발(R&D) 생태계 조성에 박차를 가할 계획이다.

신운철 농진청 바이오푸드테크팀장은 "이번 공개 토론회를 계기로 K-푸드 세계화와 식품 산업의 첨단화를 앞당기는 공공-민간 간 지속 가능한 협업이 더욱 탄력을 받을 것"이라고 강조했다..