아침에 당근주스 '이렇게' 드세요… 독소가 싹 빠집니다
특히 당근에 포함된 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되는 성분으로, 눈의 피로를 줄이고 시력을 유지하는 데 도움을 준다.
결과적으로 익힌 당근과 생사과를 함께 섭취하면 각 재료의 영양소를 보완할 수 있다.
임 셰프는 완성된 당근주스를 직접 시음하며 “당근과 사과의 건더기가 씹히는 게 좋고, 은은한 단맛으로 아침 대용으로도 충분하다”고 평가했다.
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