군산시, 식물성 대체단백질 가공용 특수콩 육성 본격화

전북 군산시가 지난 21일 가공용 콩 산업 추진의 첫 시작으로 군산시 농업인회관에서 ㈜더플랜잇과 '하영콩' 품종에 대한 통상실시권 계약을 체결하고 있다./군산시 제공 전북 군산시가 식물성 대체단백질 산업화 추진을 위해 가공용 특수콩 품종 도입 및 육성에 본격적으로 착수했다.

22일 군산시에 따르면 이번에 도입하는 품종은 단백질 함량이 높고 가공적성이 우수한 '하영콩' 품종과 농촌진흥청이 개발한 '대단콩' 품종이다.

현재는 군산대학교가 주관하고 군산시, 전북바이오융합산업진흥원이 참여하는 시군현안 해결 대학연계사업(RISE)으로 '대두 부산물 리빙랩 사업'이 선정된 상태다.