대파만 있으면, 간장계란밥으로도 '깊은 맛' 내기 가능합니다
가장 기본적인 간장계란밥은 따뜻한 밥 위에 날달걀을 얹고 간장을 한두 방울 떨어뜨리는 형태다.
먼저 잘게 썬 대파를 기름에 살짝 볶아 파기름을 낸 후, 간장을 넣고 살짝 더 끓인 뒤 밥에 비비면 깊고 진한 맛의 간장계란밥이 완성된다.
조금 더 색다른 변화를 원한다면 간장 대신 다른 양념을 활용해보자.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
