쑥인절미 만들기 쉬워요… 이 방법 알면 떡집 안 갑니다
데쳐서 무침으로 즐겨도 좋지만, 제철의 맛을 보다 깊게 음미하고 싶다면 떡으로 만들어보는 것도 방법이다.
쑥떡은 찹쌀밥에 쑥을 넣고 직접 찧은 뒤 노릇하게 구워내는 방식으로, 비교적 간단한 재료와 과정만으로도 풍성한 식감과 향을 즐길 수 있다.
봄과 초여름 사이, 계절의 맛을 고스란히 담은 쑥떡 한 입은 일상에 소소한 즐거움을 더해준다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
