길에서 흔히 볼 수 있는 잡초… 사실은 암 예방에도 도움이 되는 '한국 나물'
방아깨비가 위협을 느꼈을 때 내뿜는 분비물과 흡사한 즙이 나온다 해서 '방가지똥'이라는 이름이 붙은 이 식물은, 우스운 이름과는 달리 아삭아삭한 식감과 향긋한 내음이 매력적인 봄철 나물이다.
봄에는 새순, 가을에는 뿌리잎… 방가지똥 먹는 법.
방가지똥은 봄에만 먹을 수 있는 나물이 아니다.
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