강변 산책하다 이 풀을 보면 얼른 캐세요... 임금이 먹은 나물입니다
조선 시대 임금의 수라상에 오르고 북한도 정권 차원에서 식용을 권장하는 유명 나물이지만 생각보다 사람들에게 널리 알려지진 않았다.
북한 내각의 기관지 민주조선은 물쑥의 영양과 효능을 강조하며 요리법을 소개한 바 있다.
식초, 고추장, 간장, 마늘, 설탕, 기름, 깨소금으로 양념장을 만든다.
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