[세계를 홀린 K브랜드] “한식의 다음 100년을 잇는다”…한식진흥원, ‘K-미식 벨트’ 본격 시동

그 여정의 중심에는 단순한 맛뿐 아니라 문화와 산업, 지역과 세계를 잇는 연결고리로서의 한식이 있다.

▲ 2025 아시아 50 베스트 레스토랑 행사에서 한식 워크숍을 진행하고 있다.'사진=한식진흥원 정부는 이러한 흐름에 맞춰 한식을 미래 성장 동력으로 삼고자, 지역 저농 식재료와 향토음식, 식품명인을 하나의 이야기로 엮어 관광 콘텐츠로 확장하는 K-미식 벨트사업을 전개하고 있다.

정부는 그동안 해외 한식당 지원, 한식 콘텐츠 제작, 국제 행사 유치 등 한식 세계화를 위한 다양한 정책을 추진해 왔다.