용인바이오고는 인성과 창의성을 겸비한 미래 외식산업, 식품가공, 조경, 반려동물 분야의 인재 육성을 목표로 역량 중심 학생 맞춤형 교육과정을 운영하고 있다.
용인바이오고는 현재 바이오식품과와 조경디자인과, 레저동물과 등 3개 학과로 운영되고 있으며 2024학년도 교육부지원 직업계고 학과 재구조화 지원 사업 승인으로 내년부터 바이오식품과는 식품의약과로, 레저동물과는 반려동물과로 개편, 운영될 예정이다.
취업지도와 자격증 취득 지도를 통해 바이오식품 분야의 전문성을 갖춘 인재로 키워내고 있다.
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