실제로 얼음은 관리만 소홀해도 세균과 이물질이 번식하기 쉬운 매개체가 될 수 있다.
가정에서 사용하는 냉동실 얼음은 장기간 보관하지 않는 것이 중요하다.
냉장고 안의 다른 음식물 냄새를 흡수하거나 이물질이 섞이는 경우가 많기 때문에 얼음은 가급적 1~2주 내에 모두 사용하고, 새로운 얼음으로 교체하는 것이 위생에 좋다.
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