버거업계, 저비용 창업모델로 가맹 확장...외식물가 부담 공략
특히 저비용 창업모델이 핵심 전략으로 부상하는 모양새다.
12일 업계에 따르면 노브랜드 버거는 최근 창업 비용을 약 40% 줄인 '콤팩트 매장' 모델을 출시하고 본격적인 가맹사업 확대에 나섰다.
또 맘스터치 역시 중소형 매장 전략을 앞세워 점유율 확대에 나서고 있다.
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