봄만 되면 해산물 중에서도 유독 ‘소라’가 머릿속을 맴돈다.
소라, 제대로 손질하고 안전하게 삶는 법 .
큰 볼에 손질한 소라 살, 미나리, 오이, 양파, 쪽파, 다진 마늘을 넣고 양념장을 부어 골고루 버무린다.
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