한국의 산과 들에서 자라는 윤판나물은 나물로, 약으로, 차로 사람들의 삶에 스며들었다.
윤판나물이라는 이름은 두 가지 이야기에서 뿌리를 내렸다.
데친 나물은 삶아서 하루 정도 물에 우려낸 뒤 무친다.
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