[맛집로드] 속 풀리는 '시원한 맛' 맑은 돼지곰탕
최근 외식 업계에서 가장 주목받는 아이템 중 하나인 '돼지곰탕'은 기존에 있던 한식 곰탕 혹은 국밥과는 확실한 차별화 요소가 있다.
바로 돼지곰탕 전문점 '옥동식'이다.
요즘의 소비자들이 '세련된 국물'이라고 여기는 지점과 정확히 맞닿아있는 국물로 우수 품종의 돼지고기를 사용한 맑은 돼지국밥을 일찍이 선보이며 좋은 길잡이가 됐다.
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