맞춤형 케이크 유행 속 포토프린트 케이크, 사용 불가 색소 검출
조사대상 포토프린트 케이크 5개 제품 중 하찌케이크에서 식품에 사용할 수 없는 색소인 아조루빈(Azorubine)이 검출됐다.
다른 포토프린트 케이크인 보니또케이크는 타르색소 함량이 사용기준을 초과한 것으로 나타났다.
한국소비자원은 이번 조사 결과를 바탕으로 생화, 포토프린트, 레터링 케이크의 제조·판매 사업자에게 비식용 장식 꽃의 취급 방법, 사용하는 색소의 종류와 함량을 개선하도록 권고했다.
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