이마트, 구이용 닭고기 전문존 '닭구이닭' 선보여
이마트는 계육 매장 구성을 대폭 개선하며 구이용 닭고기를 전문으로 판매하는 '닭구이닭' 코너를 별도로 마련했다고 7일 밝혔다.
닭구이닭에서는 구이용 닭고기를 일반 생닭과 달리 간이 돼 있도록 염지를 하거나 부위별로 어울리는 소스를 함께 동봉했다.
신동훈 이마트 계육바이어는 "상품성을 높이기 위해 설비 자동화에 일부 수작업을 추가했지만, 통합매입을 통한 물량 확대 등으로 가격은 오히려 10%가량 낮췄다"며 "물가 부담은 줄이면서도 다양한 구이용 육류를 즐길 수 있도록 기획했다"고 말했다.
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