예전엔 흔했는데… 지금은 여수가면 귀한 대접 받는 ‘한국 생선’
여수 밥상에서 빠지지 않는 봄 생선, 이름은 '서대'다.
박대와 헷갈리기 쉬운 서대, 지금 먹기 가장 좋은 때 .
신선한 서대를 포떠 막걸리 식초에 재워 무친다.
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여수 밥상에서 빠지지 않는 봄 생선, 이름은 '서대'다.
박대와 헷갈리기 쉬운 서대, 지금 먹기 가장 좋은 때 .
신선한 서대를 포떠 막걸리 식초에 재워 무친다.
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