우롤리틴 A는 평소 식단에서 얻기 어려운 물질로, 항염증 효과가 강해 대장 용종 내 단백질 수치를 낮추는 데 영향을 미치는 것으로 나타났다.
참가자들은 하루 56g, 손바닥 한 줌 정도의 호두를 3주간 꾸준히 섭취했다.
호두는 어떻게 먹는 게 좋을까.
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