동구 명란브랜드연구소, 신메뉴 전략 통했다! “전년 대비 86% 매출 증가”

부산 동구 명란브랜드연구소는 4월 한 달간 진행한 신메뉴 출시 및 쿠폰 이벤트를 통해 총 매출액 약 1,380만 원을 달성했다고 밝혔다.

동구청 관계자는 “별도의 홍보 예산 없이, 담당 셰프를 비롯한 직원들의 열정으로 이뤄낸 성과”라며, “그간 명란브랜드연구소를 방문해주신 모든 고객들께 감사드린다”고 전했다.

김진홍 동구청장은 “고객의 니즈를 반영한 메뉴 개발과 만족도 조사 등 적극적인 소통이 긍정적인 매출로 이어졌다”며 “앞으로도 명란브랜드연구소만의 색다른 매력을 통해 동구 관광의 시너지 효과를 기대한다”고 전했다..