"고소하고 달콤하다…" 익혀 먹으면 더 맛있다는 '고급 제철 채소'
그 중에서도 고급채소로 손꼽히는 이것은 그냥 먹으면 씁쓰름하면서도 아삭하고 상쾌한 맛이 일품이고, 익혀서 먹으면 마치 견과류와 같은 고소함과 달콤한 끝맛이 나 많은 이들에게 사랑을 받고 있다.
놔두면 1.5m까지 자란다… 우리가 몰랐던 아스파라거스.
또한, 아스파라거스를 고를 때는 봉우리와 줄기의 형태를 유심히 살펴야 한다.
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