한국인들에게는 생소하지만 해외에서는 고급 음식인 식재료가 있다.
우설은 세계 각지에서 스테이크, 샐러드, 샌드위치, 스튜, 타코 등으로 다양하게 즐기고 있다.
우리나라와 가까운 일본과 중국에서도 우설을 즐겨 먹고 있다.
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