모양이 까치처럼 생겼다고?…요즘 어른들 사이서 귀한 취급 받는 의외의 '작물'

한때 들판과 울타리 밑에서 흔하게 자라던 '까치콩' 이 요즘 들어 어른들 사이에서 귀한 전통 작물로 새롭게 조명받고 있다.

이 콩은 모양이 얼핏 보기에 제비나 까치를 연상케 한다며 제비콩 또는 까치콩이라고 불렸지만,정식 명칭은 '편두(扁豆)' 다.

오래된 농서에 등장하는 만큼, 까치콩은 단지 한 시대의 식재료가 아니라 민간요법과 생태 농업, 전통 식문화 요소로 자리해 왔다.