[호텔가] 제주신화월드·앰배서더 서울 풀만, 프리미엄 중식 강화…호텔 미식 트렌드 주목

국내 주요 호텔들이 프리미엄 중식 라인업 강화에 속속 나서며 미식 트렌드 변화에 주목하고 있다.

특히 글로벌 미식 브랜드를 적극 유치해 제주 지역 호텔 산업의 고급화를 이끈다는 목표도 내세우고 있다.

제주신화월드와 앰배서더 서울 풀만 호텔의 이번 행보는 단순히 중식당 오픈이나 코스 출시를 넘어, 호텔 내 '미식 콘텐츠'를 강화하고 브랜드 가치를 높이는 전략의 일환으로 해석된다.