달걀, 삶지 말고 이렇게 찌세요… 껍데기가 ‘쏙’ 벗겨집니다
껍데기가 들러붙어 반쯤 망가진 달걀, 푸석해진 흰자, 매끄럽지 못한 단면이 대표적이다.
찜 방식은 물과 직접 닿지 않고 증기로 익히기 때문에 달걀 표면이 안정적으로 유지된다.
찐 달걀이 삶은 달걀보다 부드럽다 .
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껍데기가 들러붙어 반쯤 망가진 달걀, 푸석해진 흰자, 매끄럽지 못한 단면이 대표적이다.
찜 방식은 물과 직접 닿지 않고 증기로 익히기 때문에 달걀 표면이 안정적으로 유지된다.
찐 달걀이 삶은 달걀보다 부드럽다 .
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