건강에 좋대서 매일 먹었는데… 사과, 이렇게 먹으면 영양소 흡수율 2배로
사과는 먹는 방법에 따라 그 영양소의 흡수율이 크게 달라진다.
과학적 연구를 통해 밝혀진 사과 섭취의 최적 방법을 알아두면, 매일 먹는 그 사과가 두 배의 효능으로 몸을 채울 수 있다.
영국 옥스퍼드 대학교의 연구에 따르면 사과 껍질의 식이섬유는 장내 미생물의 먹이가 돼 장 건강을 개선하고, 소화 과정을 통해 영양소 흡수를 돕는다.
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