"라면 먹을 때 계란 그냥 넣지 마세요. 먼저 해야 할 일 있습니다"
라면 끓일 때 계란 넣는 타이밍과 방법에 따라 맛은 달라질 수 있다.
계란을 가장 먼저 넣는 방법은 라면 조리 초반, 물이 끓기 시작할 무렵 계란을 넣고 잘 풀어주는 방식이다.
라면의 뜨거운 열로 인해 계란이 겉은 익고 속은 부드럽게 남으면서 반숙처럼 조리되기 때문이다.
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