고기쌈에 빠질 수 없는 채소, 상추.
이 물에 시든 상추를 2~10분 담그기만 하면 된다.
추가로 설탕 한 큰술과 식초 한 큰술을 미지근한 물에 풀어 그 안에 상추를 30분 담가두는 방법도 있다.
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