바삭하게 구운 두부에 김을 감싸고, 단짠한 양념을 더한 조림이다.
간단한 순서지만, 한 입 넣으면 허투루 만든 요리가 아니라는 걸 바로 알 수 있다.
부침용 두부 1모, 조미김 8장, 감자전분 3큰술, 식용유 적당량, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 불소스 1큰술, 식초 2작은술.
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