제로슈거 열풍에 대상·삼양사 '대체당' 주도권 경쟁
설탕 선호도가 줄고 알룰로스 같은 대체당 소비가 늘면서 대체당 시장 양대산맥으로 꼽히는 삼양사와 대상 간 경쟁이 치열해질 전망이다.
먼저 삼양사는 알룰로스를 미래 성장 동력으로 삼고 생산량과 해외 판로 확대에 중점을 두고 있다.
지난해 9월에는 울산에 국내 최대 규모 알룰로스 공장을 세웠다.
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