“건강식이라더니..” 다이어트·혈당 관리에 좋다던 현미, 발암물질 경고 나왔다
건강식이라 믿고 먹었던 현미에서 1급 발암물질이 검출됐다는 충격적인 소식이 전해졌다.
연구에 따르면, 현미는 백미보다 총 비소 함량이 평균 24% 높고, 특히 독성이 강한 무기 비소는 약 40% 더 많이 포함돼 있었다.
문제는 현미가 건강식이라는 인식 속에 아무런 정보 없이 장기간 섭취되는 경우, 일부 고위험군에겐 오히려 해가 될 수 있다는 점이다.
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