한 마리 닭이 우리 식탁에 오르기까지 적어도 1년 반은 걸린다고 한다.
할머니 닭, 부모 닭을 거쳐 우리가 먹는 실용 닭까지 부화·사육·가공·유통 등 과정을 밟기 때문이다.
한 마리 닭이 농장과 공장을 통해 우리 손에 들어오기까지 약 1년 반이 걸렸지만 도마 위에 올라온 닭 한 마리가 부위별로 나눠지는 데 걸리는 시간은 순식간이다.
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