두바이 초콜릿 인기 '여전'… 피스타치오 공급 부족에 가격 급등

두바이 초콜릿이 전 세계적으로 큰 인기를 끌면서 초콜릿 안에 들어가는 견과류 피스타치오 공급이 부족해져 가격이 급등했다.

2위 수출국인 이란도 피스타치오 물량 부족을 겪고 있다.

이란 피스타치오 협회는 "2023년 공급 과잉과 전혀 다른 현상"이라며 "두바이 초콜릿이 확산하면서 잉여분으로 피스타치오 버터, 기름, 페이스트 등 다양한 부대 상품이 생겨났고 이는 두바이 초콜릿이 출시되고 전 세계적으로 인기를 얻기 시작한 시기와 맞물려 공급 부족을 심화시키고 있다"고 전했다.