‘연천에서 다시 꽃피우는 개성음식’ 전시 성료
이 전시는 연천군의 미래 무형유산 발굴·육성 사업으로 2023년부터 추진해 온 '개성식문화 및 의례음식문화 발굴·전승기반 구축사업'의 일환이다.
한국전통음식연구소 윤숙자 대표는 "이번 전시가 한식의 뿌리인 개성음식을 대중들에게 알리는 좋은 기회가 되었다는 점에서 의미가 크다"고 평가했다.
한편, 한국전통음식연구소는 26일 열리는 '2025 대한민국 전통음식 대전'에서 개성식문화 전시관을 운영하여 개성음식 전시로 기획전을 이어갈 예정이다.
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