소고기의 나라, 아르헨티나 국민이 소고기를 못먹는 날은?

비록 현재 극심한 경제 위기로 1인당 소고기 섭취량이 연간 47㎏를 기록하면서 100년간 가장 낮은 소비량을 보이고 있지만, 소고기는 아르헨티나 국민의 주식이며 1일당 소비량은 세계 1위를 유지하고 있다.

아르헨티나 국민은 이렇게 좋아하는 소고기를 부활절 주간에는 자제하며 특히 부활절을 앞둔 금요일인 '성금요일'에는 소고기 금식이 사회적 국률이다.

가톨릭 전통에 의하면, 부활절 주간에는 붉은 육류를 피해야 하며, 특히 예수가 십자가에서 숨진 성금요일은 예수의 십자가형을 애도하고 기념하는 날이기 때문에 고기를 먹지 않는다.