그냥 예쁜 꽃나무인 줄 알았는데... 훌륭한 식재료라는 한국의 야생 식물
찔레순 나물은 한국의 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 찔레나무의 어린 순을 활용한 음식이다.
봄철이면 산나물 채취를 즐기는 사람들이 찔레순을 찾아 나서곤 한다.
특히 봄철 입맛을 잃기 쉬운 때에 찔레순 나물은 상쾌한 변화를 준다.
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