이 나물, 대나무 아닙니다…봄에 먹기 딱 좋은 '호장근'을 아시나요
대표적인 종류로는 나무와 대나무가 있다.
그런데 곧고 길게 뻗어나가는 나무처럼 생긴 식물 중에 먹을 수 있는 것이 있다면 어떨까? 겉모습은 마치 작은 대나무와 같지만 그 안에는 연하고 부드러운 속살이 숨어있는 나물이 하나 있다.
부드럽고 바삭한 호장근 부침 만드는 법.
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