“먹거리 안전 차별화” GS25, 업계 최초 스마트 해썹 인증

GS25의 먹거리가 편의점 업계 최초 스마트 해썹(HACCP) 인증을 받았다.

(사진=GS25) GS리테일은 간편식 제조 자회사 후레쉬서브 오산공장이 한국식품안전관리인증원(해썹인증원)으로부터 즉석섭취식품의 전 공정(금속 검출, 가열, 세정)에 대한 ‘스마트 해썹(HACCP)’ 인증을 획득했다고 11일 밝혔다.

스마트 해썹은 식품 제조 공장에 사물인터넷(loT, 무선 통신을 통해 각종 사물을 연결하는 것)과 같은 정보통신기술을 활용해 식품 안전 정보를 디지털화하고 중요관리점(필수적으로 관리해야 할 항목) 모니터링을 자동화하는 등 해썹 관련 데이터 수집, 관리, 분석을 총망라한 종합관리시스템이다.