봄이면 가시덤불 헤치고 채취한다… 밥상에 오르면 순식간에 사라지는 '나물'
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봄이면 가시덤불 헤치고 채취한다… 밥상에 오르면 순식간에 사라지는 '나물'

‘엄나무순’에 대해 알아보자.

엄나무순은 엄나무(Kalopanax septemlobus)라는 나무의 새순을 말한다.

엄나무순은 4월 중순~5월 초순쯤 채취한다.

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