향기에 취할 줄 알았는데…입에 넣어야 진가를 안다는 반전 '꽃'
‘봄의 여왕’으로 불리는 진달래는 꽃잎의 연분홍 빛깔과 은은한 향기로 오래전부터 한국인의 사랑을 받아온 대표적인 관상식물이다.
향기에 취해 감상하던 꽃을 입에 넣는 순간, 또 다른 진가가 드러난다.
무엇보다 진달래는 식용이 가능한 몇 안 되는 봄꽃 중 하나로, 예로부터 나물이나 전통 떡 요리에 자주 활용돼 왔다.
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