강진 참두릅 품평회, 고소득 임산물로 우뚝

이번 품평회는 고소득 임산물로 각광받고 있는 강진 참두릅의 경쟁력 강화를 위해 23년 최초 개최되어 올해가 3회째이다.

특히 이날 강진 참두릅 연구회 회원들이 직접 재배한 참두릅을 이용한 튀김과 참두릅말이 등 다양한 요리를 선보여 눈길을 끌었다.

이성우 강진참두릅연구회장은 “바쁜 일정속에서도 참석해주신 회원들과 관계기관 여러분들에게 진심으로 감사드린다”며 “이날 간담회를 통해 강진 참두릅 품질을 향상시켜 회원들의 소득증대로 이어지는 계기가 되길 바란다”고 말했다.