바로 '오징어 내장'이다.
탈북민 유튜버 박유성은 "북한에서는 오징어를 잡으면 내장은 다 갖다 버린다.그리고 이걸 먹는 거라고는 사람들이 생각을 안 한다.근데 한국에서는 오징어 내장탕, 오징어 내장 젓갈 여러가지를 해서 먹더라.오징어 내장에 먹물 같은 것들이 있는데 잘 제거를 안 하면 거의 사약 수준이다.진짜 쓰다"라고 말했다.
영양학적으로 오징어 내장은 건강에 도움이 되는 성분을 다수 함유하고 있다.
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