쌀 아니다… 한국·일본·중국 모두 환장한다는 의외의 동아시아 최고 식재료

한국·일본·중국 등 동아시아 지역 사람들이 쌀만큼이나 환장한다는 최고의 식재료가 있다.

삶은 대두에 밀가루와 소금을 섞어 발효시켜 만든다.

먼저 대두는 식물성 단백질이 풍부하다.