계속되는 저당 열풍…식품업계, 제품 카테고리 확장 본격화
전 세계적으로 저당 식품에 대한 인기가 지속되면서 식품업계가 제품 카테고리 확장에 나섰다.
시장 전망 역시 밝은 가운데 업계는 저당 콘셉트를 앞세운 신제품 출시 경쟁에 속도를 내고 있다.
업계에 따르면 글로벌 저당 식품 시장은 앞으로 연평균 6~8% 수준의 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 전망된다.
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